Nous sommes un couple qui a décidé de se lancer dans la culture de l’ail et dans la production d’ail noir, nous sommes passionnés par cette transformation de l'ail grâce à un processus de cuisson lente à l’étuvée. Cette méthode de transformation donne à l'ail noir sa couleur sombre et lui confère un goût plus doux et plus subtil que l'ail blanc.
En plus de son goût délicieux, l'ail noir est également très nutritif et riche en antioxydants et en substances bénéfiques pour la santé.
C'est pourquoi nous avons décidé de partager notre passion avec vous en proposant de l’ail noir préparé à partir de notre propre production d’ail cultivé chez nous sur notre parcelle de terrain à Mont Saint-Grégoire, sur une terre enrichie naturellement, avec amour et sans aucun ajout de produits chimiques.
Si vous cherchez à ajouter un peu de saveur et de nutrition à votre alimentation, l'ail noir est un excellent choix.